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188博金宝-山西清徐获“中国醋都”称号 打造“双百亿”醋产业


本文摘要:188博金宝,188博金宝官方网站,太原1月8日电 任丽娜,在江苏镇江荣获“中国醋都·镇江”称号两个月后,推翻山西“醋坛”,2021年1月8日晚,清徐县委、县政府山西省召开新闻发布会 公告:2020年12月30日,中国轻工业联合会、中国轻食工业管理中心联合授予清徐县“中国醋都·清徐”称号。

太原1月8日电 任丽娜,在江苏镇江荣获“中国醋都·镇江”称号两个月后,推翻山西“醋坛”,2021年1月8日晚,清徐县委、县政府山西省召开新闻发布会 公告:2020年12月30日,中国轻工业联合会、中国轻食工业管理中心联合授予清徐县“中国醋都·清徐”称号。这是目前中国食醋行业的最高荣誉。

新闻发布会上,清徐县委常委、宣传部长吴英智宣读了中国轻工业联合会关于授予山西省清徐县“中国醋都·清旭”:经中国轻工业联合会主席办公室批准,同意“中国醋都·清旭”的称号。归清徐县管辖,自公布之日起四年内有效。

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清徐县副县长刘子霞说:“山西自古酿醋,根源可上溯至清徐。”清徐是山西地道的老陈醋发源地,酿醋历史悠久,可追溯到2500多年前。

清徐老陈醋的酿造工艺以“蒸、发酵、熏、浸、陈”着称,酿造工艺于2006年5月确立。�列入第一批国家级非物质文化遗产名录。据介绍,目前,清徐县醋年产70万吨,占山西省的80%以上,全国的近30%。

位居全国区域食醋产销量第一,是全国最大的食醋生产基地。,已形成以紫麟、水为主导的醋产业集群。

拥有紫林、水塔、东湖三个省级认定企业技术中心。醋工程技术研究中心培育了“紫菱”、“水塔”等中国驰名商标2个,山西著名商标14个,省级著名商标5个。清徐醋业协会会长、紫林醋业董事长罗建春表示,将深入挖掘醋文化历史,加快中国醋博园建设。

每年都会举办以“醋”为主题的文化节、文创活动和论坛。峰会等系列活动让清徐老醋走出山西走向世界。据悉,除传统老陈醋、陈醋、熏醋等主导产品外,清徐县还延伸开发风味醋、保健醋、符合标志的醋。

消费趋势。醋产品有六大系列,200多个品种,畅销全国30多个省、市、自治区。同时还出口到澳大利亚、加拿大、美国、日本、韩国、马来西亚等国家。而该地区,全县醋酿产业年产值达70亿元。

刘子霞表示,“中国醋都·清徐”的命名是清徐老醋业发展的新起点。清徐县力争在3-5年内实现食醋年生产能力100万吨、工业总产值100亿元的“双百”战略目标。

完成编辑:袁晶晶。


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